Eduardo Pastor es presidente de Cofares desde junio de 2018. Desde febrero del mismo año, el directivo ejerció como presidente en funciones del grupo de distribución farmacéutica, tras la dimisión de Juan Ignacio Güenechea. A lo largo de su trayectoria, el directivo ha ocupado diversos cargos de responsabilidad en la Cámara de Comercio de España e Ifema, entre otros.
